準(zhǔn)備好食材:新鮮香菇、胡蘿卜、青椒、雞蛋 。
香菇用淡鹽水浸泡五分鐘 。
雞蛋磕入小碗 , 放鹽,料酒打散 。
將食材洗凈切片備用 。
鍋內(nèi)放油燒熱,先將蛋液攤成蛋餅盛起 。
鍋內(nèi)入油燒熱下青椒胡蘿卜翻炒 。
【香菇胡蘿卜怎么做,香菇胡蘿卜炒雞蛋家常菜做法】再下香菇翻炒至香菇出水分 。
放入味極鮮醬油 , 調(diào)色翻炒 。
再將步驟5中蛋餅放入,放少許鹽炒均勻即可出鍋裝盤(pán) 。
香菇紅蘿卜炒雞蛋營(yíng)養(yǎng)全面豐富,又不會(huì)油膩 , 無(wú)論是家常三餐,還是做帶飯便當(dāng),都很適合 。
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