【加飯酒里有米飯嗎】加飯酒里有米飯，加飯酒是紹興黃酒的一種，加飯酒是一種半干酒 。酒度15%左右 ， 糖份0.5%-3% 。酒質(zhì)醇厚，氣郁芳香 。素有“酒中獨步”、“中華第一味”的美稱 。它是以元紅酒為基礎(chǔ)精制而成的 。顧名思義，“加飯”就是多加原料的意思 。是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對來說，用水量較少 。
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