準備好食材：海蠣子；青蒜；雞蛋 。
海蠣子去雜質(zhì)漂凈，瀝干 。
青蒜洗凈切碎 。
雞蛋打勻 。
把海蠣子放入雞蛋液里 。
加適量鹽，料酒 。
加適量胡椒粉 ， 輕輕地攪拌一下 。
放入青蒜，攪拌勻 。
【海蠣子吃法，家常青蒜炒海蠣子怎么做】如果太稀，可以撒些干炸粉或者淀粉攪拌勻 。
鍋里油熱，放入青蒜與海蠣子，炒熟即可 。（油要多些）
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