蒸棗饃饃的方法如下：
1、將干棗清洗干凈，隨后用水發(fā)泡 ， 大至泡軟即可 。
2、在面粉中加入奶粉、白糖，隨后將溫水沖好的酵母粉放入面粉中進(jìn)行發(fā)酵，并將面粉揉成團(tuán)狀進(jìn)行醒面 。
3、醒面時(shí)會(huì)產(chǎn)生許多小氣泡，將面團(tuán)取出反復(fù)揉，并揉成小團(tuán) 。
4、將揉好的面粉團(tuán)揉成細(xì)條狀，并切成長短相同的小段，隨后給每個(gè)小段里包一個(gè)棗子 。
【怎樣蒸棗饃饃】5、將做好的棗饃放入蒸籠中 ， 并將蒸籠再放置20分鐘，再醒面十分鐘 。隨后開火，大火蒸制15分鐘時(shí)轉(zhuǎn)小火再蒸3分鐘，即可出鍋完成制作 。
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