1、蒜蓉龍蝦：大龍蝦做成蒜蓉龍蝦特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備大龍蝦，一只西蘭花和青豆以及大蒜，都要適量準(zhǔn)備一些，另外還要準(zhǔn)備適量的黃油和蠔油，把準(zhǔn)備好的大龍蝦認(rèn)真清洗 ， 一定要把它表面的臟東西全部洗干凈，然后放在一個(gè)大點(diǎn)的盤中，入蒸鍋蒸七八分鐘 。
2、在蒸籠下的過(guò)程中，要把準(zhǔn)備好的大蒜剁成蒜泥，西蘭花洗凈以后也要掰成小朵并放到沸水中焯一下，青豆要放到開(kāi)水中煮五六分鐘 。把炒鍋加熱再把準(zhǔn)備好的黃油入鍋翻炒，等它化開(kāi)以后放入蒜蓉炒香 ， 隨后放入適量蠔油，再加適量的開(kāi)水，接著要把煮好的青豆放進(jìn)去 。大龍蝦蒸好以后取出從背部剪開(kāi)，然后把炒好的蒜蓉汁澆在上面，就能上桌食用 。
3、蔥姜大龍蝦：大龍蝦還可以和蔥姜搭配在一起炒著吃，在做的時(shí)候準(zhǔn)備新鮮大龍蝦兩只蔥姜，適量雞精，料酒和白糖，都要適量準(zhǔn)備一些，把準(zhǔn)備好的大龍蝦清洗干凈以后 ， 用干凈的廚房只把它吸干水分，然后在它表面抹上適量的生粉 。
【大龍蝦怎么吃】4、在鍋中放油加熱后 ， 把大龍蝦入鍋炸一會(huì)兒炸到表面成橘紅色取出，在鍋中留底油放入準(zhǔn)備好的蔥姜炒出香氣，再把炸好的龍蝦入鍋快速翻炒，加入適量雞精和料酒 ， 放少量清水，用中火燜一會(huì)，燜到湯汁濃稠后出鍋裝盤，就能享受蔥姜大龍蝦的美妙滋味了 。
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