【餐具消毒用熱水煮沸幾分鐘】1、餐具消毒用熱水煮沸5~10分鐘 。餐具消毒是采用高溫或蒸汽等方式殺滅餐具表面病原體的過程 。
2、常見方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等 。高溫殺菌是傳統(tǒng)包裝殺菌模式 ， 也是食品殺菌的最主要和最有效的方法 。根據(jù)工藝溫度的不同 ， 常常把熱殺菌種類分為巴氏殺菌、高溫殺菌和超高溫殺菌 。
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