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寶寶甜香腸的做法

1、將鐵棍山藥去皮,一定一定要帶一次性手套哦,哪怕套個(gè)塑料袋也好 。山藥上鍋蒸15分鐘 。
2、里脊肉的筋膜花點(diǎn)時(shí)間都撕掉,筋膜沒營養(yǎng)還嚼不動(dòng),建議買兩分肥八分瘦的肉,口感會(huì)更好 。
3、將肉切丁 。
4、肉,蒸好的山藥,還有蛋清 , 水一起倒入料理機(jī),打成豬肉山藥泥 。打好后,放碗里,周歲以上的寶寶可以適當(dāng)加點(diǎn)調(diào)味 。
5、錫紙剪成一段一段,一段寬度大約15cm 。
6、裱花袋套在杯子里 , 肉泥裝進(jìn)裱花袋 。
7、用剪刀剪一個(gè)口,擠在錫紙上 。
8、卷起來,卷起來肉還是松松的,兩端擰緊 , 立馬肉都緊湊了 。
9、小貼士:如果沒有裱花袋和錫紙,把肉餡直接裝在碗里或耐熱容器里蒸,蒸好后切成一條一條,類似于午餐肉的做法 。
10、冷水上鍋,將一個(gè)個(gè)“糖果”放鍋中,大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘 。
11、蒸好后,錫紙很燙,等一會(huì)再給他們松綁哦 。
【寶寶甜香腸的做法】12、這樣的香腸寶寶吃的開心,媽媽放心 。

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