【酵母粉過期了還能用嗎】酵母過期以后是不能使用的，酵母是專門用來發(fā)酵的，可以在做面食或者蛋糕的時候幫助發(fā)酵面粉，但是如果酵母過期以后就會影響到酵母的發(fā)酵的作用 。很容易會導(dǎo)致面粉發(fā)酵不成功，所以酵母過期以后就不能使用了 。而且酵母過期以后也會變質(zhì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，繼續(xù)使用的話會混合到食物中 ， 也就會導(dǎo)致食物中毒或者腸胃不適，所以不管是什么食物過期以后都是不能繼續(xù)使用的 。
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