羊肉湯顏色正宗的是乳白色 。
羊肉湯的做法：
主料：羊骨適量、黨參適量、紅棗適量、枸杞適量、生姜適量 。
輔料：料酒適量、胡椒粉適量、精鹽適量、白糖適量、味精適量 。
【羊肉湯應該是什么顏色】制作過程：
1、羊肉洗凈剁成塊 ， 黨參切段洗凈；
2、紅棗、枸杞泡透，生姜洗凈切片；
3、鍋內(nèi)加水 ， 待水開時放入羊肉塊；
4、用中火煮去血水 ， 撈起沖凈待用；
5、在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒；
6、注入清水，放入蒸鍋蒸2小時拿出即可 。
