1、熟食保存 。
【熟龍蝦尾怎么保存】如果想以后方便食用，可以采用煮熟或炸熟的方式 ， 用保鮮盒盛放起來，放到冰箱冷藏室（非冷凍室） ， 可隨取隨用 。
2、生鮮儲存 。
?。?）常溫下，使用塑料泡沫箱儲藏 。塑料泡沫箱可透氣、防風(fēng) 。將龍蝦按同方向肚皮朝下整齊排放好，每排好一層，用清水沖洗干凈，再排一層 。一般排十層左右，蓋上蓋子，每個(gè)箱子可儲存40公斤左右 。這樣可儲存一個(gè)星期 。
?。?）將龍蝦沖洗干凈后，直接倒入有氣泵的水池或玻璃缸中充氧，龍蝦少放一些，早晚換水 。這種方法可儲藏5—10天 。
以上兩個(gè)方法只適宜儲存出水后不在養(yǎng)殖的龍蝦 。龍蝦一旦出水 ， 保持濕度和溫度，一般存活時(shí)間很長；但如果再次下水，幾乎很少能繼續(xù)在水中存活 。
如果想長時(shí)間保存 ， 建議冰凍儲存，但其味道和鮮美程度均不如上述幾種方法 。
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