1、取出一張餃子皮(正方形)放在桌上,檢查下是否有破損,壞掉的就扔掉了 , 不然下鍋后會(huì)散開(kāi) 。
2、將豬肉餡放在餃子皮的正中間,注意不能放太多 。不然下到鍋里就會(huì)散開(kāi) 。
【正方形餃皮怎么包】3、將餃子皮慢慢卷起,多卷幾個(gè)褶 , 算是保障吧 。注意,上面留一段空隙,做花邊 。
4、卷成“鋪蓋”之后 , 將兩端對(duì)折起來(lái),做成“元寶”的形狀 。
5、手指沾點(diǎn)水 , 將剛才的對(duì)折的兩個(gè)角粘起來(lái),餃子就包好了 。
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