雷筍吃不完如果還沒有剝?nèi)スS殼，可放置在通風干燥陰冷之處，一周之內(nèi)不會變質(zhì) 。也可以剝?nèi)スS殼放入冰箱冷藏室，或整塊煮熟后冰凍，放置時間會更長些 。
【雷筍吃不完怎么保存】雷筍是竹的幼芽，也稱為筍 。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭 。竹原產(chǎn)中國，類型眾多 ， 適應(yīng)性強，分布極廣 。全世界共計有30個屬550種 ， 盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū) 。中國是世界上產(chǎn)竹最多的國家之一，共有22個屬、200多種，分布全國各地，以珠江流域和長江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類生長 。
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