一、蛋煎饅頭片
材料：饅頭、雞蛋、鹽 。
做法：
1、將饅頭切片，雞蛋敲開倒入碗中，放入些許鹽攪拌均勻；
2、將饅頭片放入蛋液里面，使蛋液均勻的粘在饅頭片；
3、鍋內(nèi)放入油 ， 燒熱之后擺上饅頭片，然后改成小火，一面煎好了再翻面，看到變成金黃色即可 。
二、菜蔬饅頭丁
材料：饅頭、青椒、胡蘿卜、雞蛋、油、蔥花、鹽水 。
做法：
1、饅頭、青椒、胡蘿卜切?。?蔥花切好；
2、鍋內(nèi)放入油適量 ， 打入雞蛋，用筷子攪散；
【剩下的饅頭怎么做好吃】3、加入胡蘿卜、蔥花 ， 小火煸炒 ， 炒到胡蘿卜微軟；
4、加入青椒丁翻炒，加入蔥花；
5、加入饅頭丁翻炒幾下，淋入鹽水翻炒幾下小火燜一會(huì)即可 。
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