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香腸制作需要哪些設(shè)備

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

香腸生產(chǎn)工藝：
1、絞肉；2、 配料混合攪拌；3、 冷藏腌制；4、 充填打結(jié)；5、 干燥；6、 包裝 。
所需設(shè)備：
1、絞肉機(jī)；
2、混合攪拌機(jī)(真空混合攪拌機(jī))；
3、連續(xù)式真空定量充填自動(dòng)打結(jié)機(jī)(油壓充填機(jī)或絞肉充腸機(jī))；
4、香腸干燥機(jī)；
【香腸制作需要哪些設(shè)備】5、真空包裝機(jī)。

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