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冬瓜肉絲湯怎么做

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、準(zhǔn)備好冬瓜與瘦肉；
2、將冬瓜洗凈去皮，切成厚片；
3、將姜切片備用，瘦肉切成肉絲；
4、在碗里加入適量的鹽、生抽、淀粉抓勻備用；
【冬瓜肉絲湯怎么做】5、將湯鍋?zhàn)⑷脒m量水，加入姜片大火燒開(kāi)；
6、待水燒開(kāi)后將鍋里倒入切好的冬瓜片；
7、蓋上鍋蓋用大火將水燒開(kāi)，小火煮10分鐘；
8、用筷子將肉絲夾入冬瓜湯中；
9、倒入準(zhǔn)備好的調(diào)料，加入適量鹽調(diào)味；
10、撒上蔥花即可 。

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