【超市買的袋裝大的蝦仁怎么做啊】做法：
1、翡翠蝦仁，蝦仁洗凈去泥腸；
2、瀝去水，加入鹽，味精，蛋清，胡椒粉，淀粉上漿；
3、將黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小?。?
4、鹽，味精，料酒，水淀粉，湯成汁 ， 鍋上火入油；
5、成熱時下入蝦仁炒散，熟后下入黃瓜丁 ， 潑入做好的汁，翻勻出鍋即成 。
特點：此菜白云翠綠相間，口感滑嫩咸鮮 。
【超市買的袋裝大的蝦仁怎么做啊】做法：
1、翡翠蝦仁，蝦仁洗凈去泥腸；
2、瀝去水，加入鹽，味精，蛋清，胡椒粉，淀粉上漿；
3、將黃瓜縱剖四開，去籽切成菱形小?。?
4、鹽，味精，料酒，水淀粉，湯成汁 ， 鍋上火入油；
5、成熱時下入蝦仁炒散，熟后下入黃瓜丁 ， 潑入做好的汁，翻勻出鍋即成 。
特點：此菜白云翠綠相間，口感滑嫩咸鮮 。
