【為什么吃雞蛋不能喝涼水啊】蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收 ， 但豆?jié){中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性 ， 影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合 ， 使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解， 所以說(shuō)不太合適一起吃，可以改成早上喝豆?jié){，中午吃雞蛋，或者加餐吃雞蛋都不會(huì)受到影響 。
推薦閱讀
- 如何認(rèn)定沒(méi)有償還能力
- 醋跟什么中和反應(yīng)
- 肉醬的家常做法
- 蘋(píng)果11搭載什么系統(tǒng)
- 為什么武則天的墓碑上沒(méi)有字
- 寶寶冬天一周該洗幾次澡
- 臘月二十四掃塵的含義
- 故宮住過(guò)幾位皇帝
- 手機(jī)怎樣恢復(fù)出廠設(shè)置