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橘子罐頭橘子瓣的皮是如何去掉的

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、橘子需要?jiǎng)內(nèi)ネ馄ひ约胺职?nbsp;， 這個(gè)過(guò)程由機(jī)器和人工合作完成 。通過(guò)帶有小刀片的鏈條，剝開橘子皮 。手工剝?nèi)ナＳ嗟拈僮悠?。剝好的橘子分瓣 ， 可以通過(guò)這樣一個(gè)裝置完成，上方注水，水壓使橘子分瓣后，橘子瓣從裝置的空隙中落下；
2、先后用一定濃度、溫度的鹽酸溶液和氫氧化鈉溶液浸泡溶解 。酸堿處理過(guò)后 ， 用清水洗凈；
【橘子罐頭橘子瓣的皮是如何去掉的】3、處理好的橘子瓣再經(jīng)過(guò)稱量裝罐、加糖水、殺菌等步驟，就變成橘子罐頭了 。

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