捂的臭豆子能吃，只要沒有出現變質的情況就可以吃的 ， 如果出現了變質的情況就不能吃 。
【捂的臭豆子能吃嗎】豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等 。大豆根據顏色不同分為：黃豆、黑豆、青豆等 。菜豆又可分為：扁豆、蕓豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等 。
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