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青口的烹飪方法

經(jīng)驗分享小常識

1、材料：青口，蒜蓉，少量辣椒，少量粉絲，油 ， 鹽 。
2、粉絲洗干凈在溫水中泡軟（約10分鐘左右） 。
【青口的烹飪方法】3、蒜蓉加少許辣椒蓉，加入油鹽調(diào)味 。
4、青口全部起出肉，只加少量鹽調(diào)味，加鹽后不要放置，馬上做下一個步驟 ， 以免青口出水 。
5、把青口的殼洗干凈，先鋪上少量的粉絲 ， 再鋪一只青口肉，再鋪上蒜蓉 。
6、隔水蒸約10-13分鐘即可 。

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