1、準(zhǔn)備食材：牛肉，干辣椒，青椒，姜蒜，蔥 。
2、選新鮮牛肉500克，洗凈，逆著牛肉的紋理切絲或者切丁 。
3、加入蠔油，生粉，一小勺糖 ， 一到兩勺清水，抓捏均勻腌漬片刻后，再加一勺油攪拌勻 。
【炒牛肉怎么做才嫩】4、鍋內(nèi)加入適量食用油，預(yù)熱好油溫 ， 炒的時(shí)候關(guān)鍵是熱鍋冷油，加入姜蒜絲炒香，加入牛肉 ， 稍微有點(diǎn)變色了加白酒 。
5、放入干辣椒，青椒圈，孜然粉 ， 雞精調(diào)味即可出鍋 。
推薦閱讀
- 有哪些第二個(gè)字帶下字的成語
- 河南車輛購置稅是多少
- 我的俠客武學(xué)等級(jí)怎么突破
- 如何畫冰激凌簡筆畫
- 人生如戲戲如人生什么意思
- 姜太公釣魚愿者上鉤指的什么簽
- 八珍豆腐具體有哪幾種東西
- 韭菜炒魷魚怎么做好吃
- 過期指甲油有什么用途