食材用料：胡蘿卜25g，油皮200g ， 鹽適量，雞精適量，味極鮮適量，蒜適量，香菜適量，米醋適量
步驟：
1、準(zhǔn)備好油皮、胡蘿卜、香菜、蒜瓣 。
2、油皮用清水洗凈 ， 切成長(zhǎng)條 。
3、胡蘿卜切成細(xì)絲，鍋中放水燒開(kāi)，放入胡蘿卜焯水 ， 快速撈出 。
4、香菜洗凈，切成段，蒜瓣剝掉外皮用刀背拍碎，切碎 。
【涼拌豆皮家常做法是什么】5、取一個(gè)小碗，調(diào)入味極鮮、米醋、鹽、雞精攪拌均勻 。
6、所有食材放入容器中 ， 倒上調(diào)好的料汁 。
7、攪拌均勻即可食用 。
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