1、冷藏保存 。
把沙姜放在溫度比較低的冷藏環(huán)境中保存，能讓它保存比較長(zhǎng)的時(shí)間，在需要保存時(shí)可以把新鮮的沙姜放入的可以密封的保鮮袋中把袋口封好，然后存入冰箱的冷藏室，這樣能讓沙姜在低溫環(huán)境保存二十幾天不變質(zhì)，取出食用時(shí)能依然保持新鮮 。
2、罐裝保存 。
在保存沙姜的時(shí)候，可以準(zhǔn)備陶瓷的罐子，再把準(zhǔn)備好的新鮮沙姜放到陰涼通風(fēng)的地方稍微晾一下，去掉它表面的濕土和泥沙，然后把它擺放在準(zhǔn)備好的罐子中，再把罐子口密封好，放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中保存，這樣也能讓沙姜保存較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì) 。
3、濕沙保存 。
【沙姜買(mǎi)多了怎么保存才久】沙姜還能放在濕紗中保存再保存，以前要把準(zhǔn)備好的沙姜處理一下，把它生芽和腐爛的部分去掉，然后準(zhǔn)備適量的細(xì)砂土 ， 把準(zhǔn)備保存的沙姜埋在細(xì)沙土上，在它表面噴水 ， 讓沙土保持微微濕潤(rùn)狀態(tài)，這樣就能讓沙姜保存比較久的時(shí)間，而且能讓保存的沙姜特別新鮮 。
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