酒精在人體內(nèi)的分解代謝主要靠兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛氫酶 。
【酒量時好時壞為什么】酒精分解的快，酒量大，而乙醛脫氫酶決定了酒量的大小 。不過即使是同一個人 ， 不同健康狀態(tài)和精神狀態(tài) ， 飲酒量也是有差別的，如年輕時比年老時量大，精神愉快，精力充沛時比疲勞、憂愁不快時酒量要大，形成這種差異主要是酒精與人體內(nèi)的分解代謝的速度有關(guān) 。如果你心情、身體不好，消化食物都困難，酒精當然難分解 。
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