蔬菜放在冰箱里要覆蓋保鮮膜 。
食物放在冰箱里要覆蓋保鮮膜的原因有：
1、冰箱里冷藏或者冷凍存放食物，最好要密封好，因為冰箱是密閉的里面空氣不流通，會有異味殘留，同時也有細(xì)菌滋生，加上蓋子或者保鮮膜 ， 以防污染 。
2、因為雖然環(huán)境溫度比較低，但還是會有細(xì)菌繁殖，所以要覆蓋上保鮮膜 。
【熱菜放冰箱里蓋保鮮膜嗎】冰箱是保持低溫的一種器具，通過使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)以避免其腐敗 。古代冰箱內(nèi)內(nèi)掛錫裹，箱底有小孔，兩塊蓋板的一塊固定在箱口上 ， 另一塊為活板其中放入冰塊保持箱內(nèi)低溫 ?，F(xiàn)代電冰箱箱體內(nèi)有壓縮機、制冰機用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲藏箱 。
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