主料：面粉、冬瓜、羊肉；配料：蔥、姜、料酒、油、鹽、雞湯（沒有用雞精）、味素、餃子調(diào)味料 。
做法：
1、將冬瓜去皮、瓢，切塊 ， 用榨汁機(jī)榨一下（碎屑不要扔哦），用過濾后的冬瓜汁和面?zhèn)溆?。
【白玉餃子怎么做】2、將羊肉、蔥、姜、切碎，用雞湯（或水加雞精）加入羊肉餡中調(diào)均使羊肉餡成糊狀 。放入料酒去腥，放入蔥、姜，然后將油、餃子調(diào)味料、鹽、味素依次放入，調(diào)均后再放入冬瓜碎屑 。
3、以上做完后，按正常的程序包、煮餃子就行了 。
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