1、洋蔥苗是可以當成蔥花吃的，如果購買的洋蔥發(fā)芽了可以種在花盆里，幾天后就能長出苗來，在炒菜時可以割下一點 ， 放在菜里很新鮮，因為洋蔥也是蔥的一個品種 。
【可以吃洋蔥上面的蔥苗嗎】2、還有洋蔥發(fā)芽時,養(yǎng)分優(yōu)先集中到生長點,塊莖內(nèi)養(yǎng)分減少了,營養(yǎng)和味道都變差了,就是洋蔥的根部和洋蔥不能吃了，就吃洋蔥的綠苗才有營養(yǎng) 。
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