【蝦一般蒸幾分鐘可以吃】15-20分鐘 。蝦中含有豐富的鎂元素，而鎂元素是人體中含量占第三位的礦物質(zhì) ， 是DNA形成的必需物質(zhì)，在糖轉(zhuǎn)變?yōu)槟芰康倪^(guò)程中，擔(dān)任著非常重要的角色，但是鎂元素需要一定的高溫 ， 和充分的時(shí)間才能解析出來(lái)，如果蒸蝦時(shí)間不夠，火候不夠 ， 蝦子中的鎂元素就不會(huì)解析出來(lái) ， 影響蝦子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。因此建議蒸15-20分鐘 。
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