【山藥是減肥還是增肥】山藥的最大的特點(diǎn)是可以供給人體大量的粘液蛋白質(zhì) ， 對人體可以起以保健作用，同時能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪沉積，避免出現(xiàn)肥胖 。所以，山藥是一種健美食品 。欲減肥者可以把山藥作為主食，這樣既可避免因節(jié)食對人體功能造破壞，有利于達(dá)到減肥目的 。
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