【椰菜是不是卷心菜】椰菜就是卷心菜，是同一種蔬菜，只是叫法不同 。椰菜學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍(lán)的變種 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等 。椰菜具有耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn) ， 在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。椰菜來自歐洲地中海地區(qū)，是西方人最為重要的蔬菜之一 。椰菜大約有400個(gè)品種，包括有開花的卷心菜、莖卷心菜、光葉和卷葉卷心菜 。
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