食材：豬蹄、辣椒、花椒、八角、蔥段、姜片、料酒、老抽、雞精、白糖；
做法：
1、豬蹄洗凈 ， 從中間切開，用剁刀剁成長(zhǎng)3厘米寬4厘米的塊，入鍋用水煮5分鐘左右，沖干凈泡沫，瀝干；
2、八角 ， 姜片，花椒，辣椒準(zhǔn)備就緒；
3、鍋入油，加一勺豆瓣，加入準(zhǔn)備好的配料，放入豬蹄，大火翻炒，加入料酒以及老抽；
【川菜紅燒豬蹄怎么做】4、加水沒過豬蹄，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢悶，悶到豬蹄皮能用筷子插入，悶好后加入白糖；
5、大火收汁，加入蔥段、雞精，出鍋裝盤即可 。
推薦閱讀
- 粉底液為什么會(huì)暗沉
- 求教顯卡獨(dú)立供電是什么意思
- 黑魚片怎么做好吃
- 飯圈戲精是什么意思
- 風(fēng)景的句子說說心情
- dnf角色如何永久刪除
- 啞光粉底液是什么意思
- 京東快遞幾天能到
- 為什么秋季頭發(fā)會(huì)比較干燥呢