1、將香干子切成條備用;
2、將青辣椒和紅辣椒切好備用;
3、將香干子和辣椒洗凈后裝在盤中備用;
4、將姜、蒜洗凈切成沫備用;
5、在鍋中放入適量油;
6、加入切好的瘦肉；
7、迅速翻炒，直到瘦肉剛剛變色；
8、加入切好的香干和辣椒；
9、迅速翻炒一會；
【干子怎么做】10、加入適量食鹽；
11、加入適量五香粉；
12、加入適量老抽；
13、炒勻后起鍋，美味的香干子就做好了 。
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