【河南南陽的特色小吃有什么】鎮(zhèn)平燒雞 。
鎮(zhèn)平燒雞，也稱鎮(zhèn)平侯氏燒雞 。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛 ， 肥而不膩 。創(chuàng)制者侯稀山，原籍山東臨沂，1982年從德州名師學(xué)做燒雞 。1942年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮(zhèn)平，繼續(xù)從事燒雞行業(yè) 。此后，侯氏燒雞聲名大振，經(jīng)久不衰 。
社旗三粉 。
社旗三粉，即社旗縣盛產(chǎn)的粉條、粉皮、粉面的合稱，具有“三粉之鄉(xiāng)”的稱譽(yù) 。南陽生產(chǎn)的粉條如絲，粉皮如紙 ， 粉面細(xì)白光滑，受到群眾廣泛的歡迎 。三粉產(chǎn)品除在南陽食用外，還大量銷往湖北、四川、陜西等??，部分出吭忷?。
博望鍋盔 。
博望鍋盔，即用白面烤制的一種特色食品 。外形似鍋，又似頭盔，通體白色 ， 像生面曬干一般，直徑一尺余，厚二寸 ， 每個(gè)重達(dá)四斤 ， 食之酥香爽口，耐嚼耐饑，且久放不壞 。
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