牛奶是最受人們青睞的保健飲品，每次喝完牛奶后，人們常會覺得喉嚨干干的 。其實(shí)這是因?yàn)榇蠹液雎粤俗詈笠坏馈肮ば颉焙纫恍”?。
【喝完牛奶后要馬上喝白開水嗎】奶類制品中含某種酵素，會讓喉嚨黏膜變得干燥，導(dǎo)致喉嚨產(chǎn)生不適感，干燥的口腔還為厭氧菌提供了生存環(huán)境 ， 細(xì)菌會分解奶制品中的蛋白，產(chǎn)生含有硫化物臭味的氣體，導(dǎo)致口臭等現(xiàn)象出現(xiàn) 。喝完牛奶后馬上喝一小杯溫水就可以了，最佳水溫為 20℃~45℃，不但可以清除口腔內(nèi)殘余的牛奶，還能沖掉附著在喉嚨上的牛奶，起到清潔口腔、保護(hù)牙齒的作用 。
牛奶宜晚上喝，不宜早晨喝，更不宜空腹喝 。牛奶里含有能使人產(chǎn)生疲倦感的L色氨酸和有鎮(zhèn)定作用的嗎啡物質(zhì)，人們多在白天學(xué)習(xí)、工作，而早晨喝牛奶，勢必影響工作和學(xué)習(xí) 。有人習(xí)慣空腹喝牛奶 ， 這不科學(xué) 。因?yàn)榭崭钩詵|西腸蠕動很快，牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)尚來不及消化吸收，就排到大腸，無形中造成浪費(fèi) 。
喝牛奶忌酸物 。在喝牛奶的同時 ， 不要再飲果汁露、桔子汁等酸性飲料 。因?yàn)?，牛奶中某些蛋白質(zhì)遇到這些弱酸性飲料會形成凝塊 ， 這樣做既不利于消化，又影響其營養(yǎng)成分的吸收 。
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