主料：
面粉300g 。
【求教家庭自制春餅的做法】輔料：
水發(fā)木耳適量、香油適量、茼蒿桿適量、胡蘿卜適量、綠豆芽適量、精鹽適量、榨菜絲適量 。
步驟：
用開水燙面，把燙好的面和成面團(tuán)后，沾涼水用拳頭搋面，讓面上勁 。把搋好的面團(tuán)，放在有蓋的容器里 ， 餳上一段時(shí)間，利用餳面的空兒，把配菜加工一下 。胡蘿卜切絲、茼蒿桿洗凈切段、綠豆芽洗凈，水發(fā)木耳切絲 。鍋里倒油，油熱后放入胡蘿卜絲、綠豆芽翻炒 。放入茼蒿桿、木耳絲翻炒均勻 。最后倒入榨菜絲，翻炒均勻后，即可出鍋 。把炒好的配菜裝盤，備用 。
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