大概30分鐘 。
原料:2斤花生、2個八角、2勺鹽、1塊桂皮 。
【水煮花生煮多長時間】做法:
1、花生用水清洗干凈 , 洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止 。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭,使花生殼裂開一個小口子,依次把所有的花生都按開一個小口子,這樣煮的時候比較容易入味 。
3、把處理好的花生,倒進高壓鍋里面 。
4、加水進去 , 水和花生的比例為一比一 。
5、放入一塊桂皮,兩個八角 。
6、放入4勺鹽,大概20克,一斤花生10克鹽比較合適 。
7、用鏟子把花生攪拌一下,使鹽與花生混合的比較均勻 。
8、蓋上蓋子煮20分鐘 , 煮熟后不要馬上開鍋蓋,要再燜半小時再開鍋蓋 。
9、把花生撈出來,控水,就可以吃了 。剩下的繼續(xù)泡在汁里面,泡的時候越長越入味 。
