蒜泥拌雞蛋
一、食材：
新鮮雞蛋三個 ， 大蒜一頭，鹽若干 。
二、做法：
1、新鮮的雞蛋大煮，煮到老熟，拿涼水浸一下，備用；
【雞蛋里能放蒜嗎】2、準備搗蒜罐子和一個搗蒜杵 ， 備用；
3、將剝好的蒜瓣放入搗蒜罐子中，加鹽搗成蒜泥 ， 將搗爛的蒜泥放進碗中，備用；
4、將剝好的熟雞蛋逐個放進搗蒜罐內，像搗蒜一樣搗爛雞蛋直到大小塊均勻 ， 碎雞蛋塊兒大小隨自己喜好 。將剛才的蒜泥放進搗蒜罐，一起攪勻；
5、最后將罐子內的蒜泥拌雞蛋倒在盤子里，即完成蒜泥拌雞蛋的制作 。
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