大家好，今天我們用雞爪子來(lái)做好吃的 。這樣做的鹵雞爪清淡不油膩，而且做法也非常簡(jiǎn)單，涼著吃或者熱著吃都非常好吃，如果你喜歡也來(lái)試試吧 。
把雞爪子的指甲剪下來(lái) 。
全部處理好后，冷水下鍋，然后加入姜片，一瓶蓋白酒去腥 。
水燒開(kāi)后把浮沫撈出來(lái)，然后轉(zhuǎn)中小火再煮三分鐘左右 ， 再把它撈出來(lái)，控干水分 ， 裝入盤(pán)中備用 。
準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，底部鋪上蔥段和姜片，再把雞爪子也加進(jìn)來(lái)，然后加入一個(gè)鹵料包，再加入一勺生抽、半勺老抽、一勺黃豆 。
二十克冰糖、一大勺鹽、一瓶啤酒 。
【砂鍋鹵雞爪的秘制做法】一碗清水沒(méi)過(guò)雞爪，然后蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮四十分鐘，香噴噴的鹵雞爪就這樣做好了 。
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