1、原料：大白菜、豆腐泡、肉丸子、木耳、粉條、豬肉、蔥、姜、紅辣椒、鹽、雞精、生抽、老抽、花椒、八角、料酒、醋 。
2、準(zhǔn)備好所需食材 。
3、大白菜洗凈改刀 。
4、起鍋燒油下入花椒，八角炒香放蔥姜炒香 。
5、放入肉片翻炒 。
【怎么做簡單的家常燴菜】6、放料酒，醋 ， 生抽 ， 老抽翻炒 。
7、放入白菜 。
8、翻炒均勻 。
9、加高湯或者水都可以 。
10、放入粉條 ， 粉條最好提前泡軟 。
11、放木耳蓋上蓋子小火燉十分鐘 。
12、放豆腐泡和肉丸子繼續(xù)燉五分鐘 。
13、加鹽雞精調(diào)味即可 。
