【動(dòng)植物為什么會(huì)腐爛】動(dòng)植物腐爛是因?yàn)榛瘜W(xué)變化，動(dòng)植物的腐爛有新物質(zhì)生成 ， 而化學(xué)變化與物理變化的主要區(qū)別是有無新物質(zhì)生成 。腐爛又稱腐敗，是指動(dòng)物蛋白質(zhì)及其有關(guān)之有機(jī)物分解成無機(jī)物 ， 而且回到大自然物質(zhì)循環(huán)的過程，特別是由缺氧微生物和腐化細(xì)菌 。分解是一個(gè)大自然經(jīng)常進(jìn)行且非常重要的過程 。腐敗物通常導(dǎo)致胺物分解時(shí)出現(xiàn)如腐肉堿和尸堿等的生物堿，具有腐敗氣味 。在生物學(xué)方面 ， 腐爛和發(fā)酵在某程度上有少許相似，基本上二者同樣意味著允許有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)變或分解成另一些物質(zhì) 。
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