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鮑魚煲湯的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

鮑魚雞湯：
原料：鮮鮑魚仔、土雞、姜、鹽 。
做法：
1、將新鮮鮑魚仔用清水稍做清洗；
2、用小刀從鮑魚殼邊緣插入，把鮑魚肉和殼分離；
【鮑魚煲湯的做法】3、將鮑魚殼清洗干凈；
4、在鮑魚肉中加入鹽進(jìn)行揉抓，再用清水清洗干凈后瀝干；
5、將土雞洗凈后切成小塊；
6、將鮑魚肉、鮑魚殼、雞塊和姜片一起放入鍋內(nèi) ， 加入清水；
7、大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，煮60至90分鐘后加鹽調(diào)味即可 。

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