泡芙在常溫下可存放一天 。因泡芙里含有很多奶油，長時間存放在常溫里易變質(zhì) 。泡芙放在冰箱低溫冷藏存放可保存2-3天，如果泡芙中間沒有注入奶油，可使用保鮮膜包起來放冰箱保存，可以保存一周左右 。冷藏過的泡芙吃前需要加熱 ， 可放入烤箱用180攝氏度烤3-5分鐘，烤至表皮酥脆即可 。
【泡芙常溫能放多久】泡芙是一種源自意大利的甜食，奶油面皮中包裹著奶油、巧克力和冰淇淋 。泡芙作為吉慶、友好、和平的象征 ， 人們在各種喜慶的場合中，都習慣將它堆成塔狀（亦稱泡芙塔Croquembouche） ， 在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福 。泡芙吃起來外熱內(nèi)冷，外酥內(nèi)滑，口感極佳 。漢密哈頓在制作泡芙時，首先用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包 ， 然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內(nèi)即成 。在漢密哈頓泡芙上，可以灑上一層糖粉 ， 還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等 。
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