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魚膠要怎么保存

【魚膠要怎么保存】創(chuàng)造干燥和干凈的環(huán)境,魚膠的保存最怕受潮、生蟲,所以盡量不要放在濕氣較大的地方 。要保存在干燥的地方,例如書架衣柜頂部,也可以用袋子密封好后掛在較高的地方 。隔一段時間或是陰雨天結束后,把魚膠拿到太陽底下暴曬,可以有效殺死細菌害蟲,同時把魚膠的水分曬干,有利于長久保存 。魚膠即魚鰾的干制品,也稱魚肚、花膠 。魚膠與燕窩魚翅齊名,是八珍之一 , 素有海洋人參之名 。它是理想的高蛋白低脂肪食品,也是人體補充合成蛋白質的原料,且易于吸收和利用 。

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