【麻婆豆腐到底要燒多久才勾芡】麻婆豆腐到底要燒8-10分鐘才勾芡 。麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一 ， 屬于川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫 ， 調(diào)料為豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油等，麻來(lái)自花椒 ， 辣來(lái)自辣椒面 ， 此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點(diǎn)展現(xiàn)的淋漓盡致 。
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