很多產(chǎn)婦月子期間都會喝一些滋補效用很強的湯 ， 來補充自己身體的營養(yǎng)，還可以讓人的消化器官快速消化和吸收 。經(jīng)常有人會使用大骨頭來做湯 ， 因為做大骨頭湯可以讓骨髓很好地融入湯里面 。所以在坐月子的時候，大棒骨湯該怎么做呢？
大棒骨湯的做法：
1、先準(zhǔn)備好煮湯的材料，直通骨1000克，扇子骨500克，碎骨500克，尾脊骨500克，生姜1小塊，蔥結(jié)1小扎，清水5公斤，黃酒50克, 。
2、將直通骨、扇子骨、碎骨、尾脊骨清洗干凈，然后投入開水鍋燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘 。
3、將骨頭取出來并放入不燙手的熱水中 ， 再將骨頭用抹布逐根洗清爽 ， 尤其是骨頭縫里的血漬雜質(zhì)，都要去掉 。
4、將直通骨劈成兩瓣，放入鍋中，并將原湯過濾一遍，加入酒、蔥、姜，然后用大火燒開 ， 再一次撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至3小時后出湯，即好 。
【月子大棒骨湯怎么做】5、大棒骨湯一般是可以連續(xù)食用的，可煮上9-10小時 ， 可以食用2-3次，直到骨頭呈灰暗色，扇子骨酥化 ， 湯質(zhì)鮮味、脂肪營養(yǎng)已用盡為止 。
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