女性生產(chǎn)以后，對(duì)于奶水分泌問(wèn)題總是很上心的 。絕大多數(shù)產(chǎn)婦都會(huì)吃一些具有下奶作用的食物，尤其是各種的湯，像是豬蹄湯、鯽魚(yú)湯以及米酒蛋花湯等 ， 都有不錯(cuò)的下奶功效 。那么，下奶米酒蛋花湯的做法是什么？
女性產(chǎn)后出現(xiàn)奶水不足的情況時(shí)，就可以喝一些米酒蛋花湯 。具體做法是準(zhǔn)備雞蛋3個(gè)、米酒一瓶 。先在鍋中倒兩碗清水，用大火將水燒開(kāi)，然后倒入一碗米酒 。等到把米酒煮開(kāi)之后，就會(huì)出現(xiàn)很多泡沫，這時(shí)需要將泡沫撇掉 。
把雞蛋打散 ， 然后一圈一圈的將蛋液倒入鍋中 ， 這時(shí)候不能用筷子攪動(dòng)，應(yīng)該等蛋液凝固 。在米酒再次沸騰的時(shí)候 ， 可以用勺子攪動(dòng)鍋底，以避免米酒粘鍋 。在鍋里飄起蛋花的時(shí)候，再放一些糖就能夠出鍋了 。
【下奶米酒蛋花湯的做法】在做米酒蛋花湯的時(shí)候，米酒與清水的比例可以按照喜好來(lái)調(diào)整 。湯中的雞蛋要打的散一些，這樣在倒入鍋中后，就能夠形成細(xì)小的雞蛋花，大家還可以在蛋液中加一些淀粉，用來(lái)增加濃稠感 。產(chǎn)婦在喝米酒蛋花湯的時(shí)候，可以加一勺紅糖，能夠讓滋補(bǔ)養(yǎng)身的效果更好 。
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