【螃蟹能和貝類一起煮么怎么煮】材料：白飯適量 ， 蝦10只 ， 蛤蜊10只 ， 茭白半條，魚肉一塊 ， 蒜苗半根，精鹽一匙，紹酒少許，姜四片 ， 芝麻油少許，芹菜末一大匙 。
步驟：
1、把米用清水淘洗干凈，用少量的油拌勻 ， 青魚處理干凈，蔥、姜洗凈，蔥切蔥花 ， 姜切絲；
2、海鮮魚肉、蝦肉、魷魚、水發(fā)海參切小件清洗干凈，放入開水中氽燙，再用冷水沖涼，加鹽5克，糖5克，胡椒粉3克拌勻略腌；
3、鍋中倒入10杯水燒開 ， 放入米粒煮開，再改用小火煮半小時左右 。&nb
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