水是構成一切生物體的基本成分，不論是動物還是植物，均以水維持最基本的生命活動 。人可數(shù)天無食，不可一天無水，所以，水是生命之源泉，水也是人類最必需的營養(yǎng)素之一 。
【人為什么要喝水的答案】人的體重約50%-70%是水分，含水量隨年齡、性別及身體狀況的不同而異 。腦組織大約含85%的水，血液大約含有90%的水，水是人體細胞和體液的主要組分 。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類或碳水化合物相結合，形成膠體狀態(tài) 。
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