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擺盤花樣及做法

經(jīng)驗分享小常識

1、用料：
黃瓜一根、壽司海苔一片、雞絲適量、千張一張 。
2、做法：
　?。?）千張一片，用前可以開鍋蒸幾分鐘 。
　?。?）黃瓜削片狀，由下至上巻起 。
　?。?）剩余的黃瓜切條和雞肉絲淋入番茄醬，從千張巻入另一邊 。
　?。?）海苔切5毫米的調(diào)繞千張巻一周，海苔末端可以蘸白開固定好 。
【擺盤花樣及做法】　?。?）雞絲巻切開和黃瓜巻擺盤 。

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