【菏澤炸面泡制作方法】炸面窩的制作材料： 大米4600克，黃豆400克，姜末100克，芝麻50克，蔥花500克 ， 精鹽100克，芝麻油5000克 。炸面窩的介紹：湖北武漢名優(yōu)風(fēng)味小吃 。炸面窩的特色： 色澤金黃，呈圓窩狀 ， 中酥邊柔軟 。
炸面窩做法： 1、將大米用清水淘洗凈，瀝水，放入盆內(nèi) ， 加黃豆150克，用清水浸泡，撈出磨成細(xì)漿 。2、黃豆250克放入盆內(nèi)，加清水浸泡，磨成豆?jié){，盛入盆內(nèi) 。3、大米漿盆內(nèi)放入精鹽、蔥花、姜末拌勻 。在用鍋炸面窩時(shí)，邊炸邊加入黃豆?jié){拌勻 。4、鍋置旺火上，加芝麻油燒到八
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